Grillakademie Saar - Saarlouis

Karsten Peters

Der Grillkurs bei Aquasaar/Grillakademie war ein absolutes Highlight! Die Atmosphäre war unglaublich entspannt und einladend, und das gesamte Team hat für eine perfekte Erfahrung gesorgt. Das Programm war ein Fest für alle Fleischliebhaber – 100% Genuss, 100% Qualität! Besonders beeindruckt hat mich die Liebe zum Detail und wie viel man dabei lernen konnte. Es war nicht nur lecker, sondern auch ein Erlebnis, das ich jedem weiterempfehlen kann!”
Vielen Dank für den schönen Abend ?
Gruß Karsten

Ed Schleck

Wir hatten den Grillkurs Worldwide-BBQ besucht. Angefangen hat der Abend mit einem kleinen Sektempfang in einem Verkaufsraum, das in der Beschreibung angekündigte ,,Amuse-Grill“ gab es leider nicht.
Dann ging es vom Sammelpunkt in einen sehr schön eingerichteten Raum, in dem dann der Abend verbracht werden sollte. Hier gab es auch eine große Auswahl an Getränken. Nach einer kurzen Einführung durch den Grillmeister und einer Begrüssungsrunde fing das Vorbereiten der Zutaten an. Hier gab es dann leider nicht für jeden der 20 Teilnehmer etwas zu tun und die, die einen Platz am Schneidebrett ergatterten standen ziemlich dicht aneinander und schnitten einige wenige Zutaten.
Als es dann ans Grillen ging wurde ich leider wieder etwas enttäuscht. Gegrillt wird ausschließlich vom Grillmeister, der Rest muss sich mit zusehen begnügen. Mit etwas Glück durften erlesene Teilnehmer dann doch einmal den Topf mit der Suppe umrühren.
Das Essen hat wirklich sehr gut geschmeckt und vom Grillmeister konnte man sich einige gute Techniken abschauen. Das Fleisch war immer auf den Punkt perfekt und auch die Kombination der Gerichte war hervorragend.
Leider hatte ich in der Suppe ein riesiges Haar, aber gut, kann passieren wenn alle zusammen ein Gericht kochen. Leider waren die Portionen sehr klein und eigentlich eher nur zum probieren. Nachschlag holen ging auch nicht wirklich, da einfach immer insgesamt einfach zu wenig da war. Da habe ich für 139€ eigentlich anderes erwartet.

Philipp

Wir hatten den Worldwide BBQ-Grillkurs für 139€ pro Person gebucht. Zu Beginn gab es einen kleinen Sektempfang, das im Programm versprochene Amuse-Grill blieb leider aus. Der Grillmeister gab uns dann einen kleinen Überblick über das Abendprogramm und dann ging es auch schon an die Vorbereitung der Gerichte. Hier muss man leider sagen, dass wir 20 Teilnehmer waren, aber nicht für alle Arbeitsmaterial sowie ausreichend Platz zur Verfügung stand. Letztlich stand ich ziemlich beengt zwischen mehreren Teilnehmern und schnitt ein paar Kartoffeln, was dann auch meine einzige Tätigkeit am Abend blieb. Bei der Zubereitung des Fleischs muss ich einem der Vorrezensenten zustimmen: Diese gleicht mehr einem Schaugrillen als einem Grillkurs, denn eigentlich macht der Grillmeister die gesamte Arbeit und ohne Erlaubnis darf man auch nichts selbst machen. Zudem hat man im Bereich der Grills auch recht wenig Platz, ein größerer Außenbereich wäre gerade bei der recht großen Teilnehmerzahl praktisch. Die Qualität der verschiedenen Fleischvariationen war hingegen sehr gut und auch die Beilagen waren geschmacklich gut. Dennoch passt das Preis-Leistungs-Verhältnis meiner Meinung nach nicht ganz. Die Portionen sind klein, es wird so gekocht, dass quasi nichts übrig bleibt und ein Nachschlag nicht möglich ist, da die Reste nicht für alle reichen. Bei einem Preis von 139€ pro Person könnte man ruhig 5 Schweinesteaks anstatt 3 zum Grillen zur Verfügung stellen, dasselbe gilt für die anderen Steaks.

S. L.

Sehr schöner Grillkurs . Ich hatte mit Kollegen den Kurs Steak Delux gebucht und war wirklich super. Gab immer was zu lachen, daher kann ich nur empfehlen mit einer Gruppen von Bekannten den Kurs zu machen.

Es würde alles sehr gut erklärt und man konnte auch die Praxis üben. Alle Fragen wurden beantwortet. Insbesondere fand ich es Interessant, dass auch verschiedene Grills wie Gas Pallet und Kohle gezeigt wurden.

Das Essen war natürlich auch sehr lecker. Das Fleisch war perfekt.

Tobias Schett

Super freundliches Personal. Sei es der Krillmeister oder die Servicekraft. Alles wurde super erklärt und man hat sich sofort in guten Händen gewusst. Auf alle Fragen wurden ausführlich eingegangen und den Erwartungen übertroffen beantwortet. Das Essen war einfach klasse und auf den Punkt. Für jeden war etwas dabei. Tolle und entspannte Atmosphäre. Es gab viel zu lachen. Werde auf jeden Fall wieder kommen und es auch bei Freunden und Verwandten positiv erwähnen. Vielen Dank für diesen tollen Abend. Macht einfach so weiter!

M. K.

Das war von Anfang bis Ende ein absolut gelungener Steak-Deluxe-Abend in sehr netter Runde. Grillmeister Werner hat die Truppe fachmännisch angeleitet, so dass hervorragende Gerichte auf dem Teller landeten. Und was waren wir am Ende satt 😉

da blue

Am Wochenende war ich bei der Grillakademie Saar beim Burgergrillkurs meets Bier Tasting.
Leider fing der Kurs nicht so gut an und das zog sich durch den ganzen Kurs.
Der Kursleiter hat sich am Anfang beim Durchzählen etwas aufgeregt, dass er überbucht ist, da er es erst am Abend gemerkt hat, waren auch die Zutaten nicht für die Überbuchung ausgelegt.
Die Plätze waren natürlich auch nicht dafür ausgelegt, es gab zu wenig Plätze im Arbeitsbereich und draußen bei den Grills ist der Platz so eng, dass man keine Möglichkeit hat, die Zubereitung mitzunehmen.
Der Kursleiter war den ganzen Abend sehr gestresst und hat sich oft im Ton vergriffen.
Die Burger waren gut, aber es gab immer nur einen halben Burger für jeden, es gab keine Nachschlagmöglichkeit und es gab auch keine Beilagen, so dass man am Ende des Kurses einfach nicht satt wurde.
Die Bierverkostung hat nicht stattgefunden, es gab zu jedem Burger ein halbes Bier, aber es wurde nichts dazu gesagt.
Am Ende des Kurses wurde man dann auch noch vor die Tür gesetzt, wörtlich: "Wenn der Film im Kino aus ist, geht man auch".
Alles in allem. Schlechte Laune, keine Sättigung und ein unsanftes Ende, ein klares No-Go für eine abendliche Freizeitveranstaltung.
Ziel absolut verfehlt war mein 4. und letztes Mal bei Aqua Saar.

Dieter Schmidt

Worldwide BBQ. Ein tolles Grillseminar. Es ist unglaublich, was man alles auf einem Grill zubereiten kann. Das war schon Grill-Sterneniveau. 5 1/2 Stunden Speisen aus aller Welt zubereitet und verspeist. Ein besonderer Dank an Grillmeister Werner.